小巴黎洋行的部落格

《小巴黎洋行-本格派麵包示範課程》

講師：吳克己老師

日期：102.09.29(星期日)

時間：10:00am~5:00pm

課程內容：

果子麵糰（液種法）

1.熊掌卡士達（自製卡士達醬以及時下最新流行的造型外

觀）

2.薄皮紅豆麵包（使用北海道的小倉紅豆餡，化口性佳，風

味細緻淡雅。重點來了！這是一款餡比麵糰多的紅豆麵包）

布里歐（直接法）

3.伊思妮皇冠吐司（法國頂級乳源產區的伊思妮奶油，帶有

特殊榛果風味，媲美蛋糕口感的吐司）

4.康寧蘋果麵包（使用新鮮蘋果熬煮的自製蘋果餡）

法國麵包（中種法）

5.枝豆培根起士法國（一款日本風味代表的法國麵包）

6.福岡明太子（麥香味十足的法國搭配上自製的明太子醬是

日本名店必備款）

費用：1500元（免費提供午餐）

報名方式：電子信箱littleparis102@yahoo.com.tw

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方式，謝謝！有電話的朋友也可電話報名或

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